大津市にあるジューシーな鯖寿司が名物の手打ちうどん屋さん

今回は、大津市にあるジューシーな鯖寿司が名物の手打ちうどん屋さん

をご紹介いたします!

 


古蝶庵

 

 

JR東海道本線、瀬田駅から徒歩10分!

 

素材にとことんこだわったうどん屋さんで、

コシがあってとってもおいしい手打ちの讃岐うどん!

そして肉厚で柔らかくジューシーな鯖寿司が人気のお店です!

 

 

 

今回オススメするのはばすしセット(鯖寿司とうどんセット)!

 

うどんはつるっと細長く、コシのある面で細麺ですが非常にお出しとよく絡みます!

お出汁はとても上品な色の白だしで、すっきりと澄み切っており、

昆布・鰮・鯖・鰹がよく効いており、細麺にマッチ!

 

そして外してはいけないオススメメニューがこちらのとろ鯖寿司!

とろ鯖とは体脂肪率が21%以上の鯖を指すようです。

肉厚な鯖を一口、口に運ぶとほどける様にとろけ、

コクのある鯖のジューシーな旨味が口の中いっぱいに広がります!

 

 

 

他にもうどんと相性抜群の天ぷら!

中でも地鶏天ぷらのセットや特大のちくわの天ぷらがオススメ!

一品物では地鶏の叩き黒毛和牛を使用したローストビーフ、定食などメニューも豊富!

 

是非一度これらのメニューを堪能してみてはいかがでしょうか!

 

 

滋賀県大津市大将軍1-15-9
お問い合わせ 077-544-6471
HP(食べログ) https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25000639/
営業時間・定休日 [定休日]

毎週火曜の夜・第3火曜日

[営業時間]

昼:11:30~15:00
夜:17:30~21:00


 

以上!大津市にあるジューシーな鯖寿司が名物の手打ちうどん屋さんでした!

 

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